心得待補
目前分類：法式鹹派 (2)
- Mar 29 Sat 2014 20:38
山羊乳酪菠菜鹹派
- Feb 23 Sun 2014 16:13
起點
鹹派的初戀起點：亞威農的 La Mie Câline（La Mie Câline 其實是連鎖麵包店，足跡幾乎遍佈全法）
菠菜泥搭配山羊乳酪口味的鹹派至今仍是我的最愛。當初似乎是急著開動，居然連一張完整照片都沒照到，辛辛苦苦，好不容易才找到官網的產品照片，和最後一口的特寫（掩面）。
鹹派再次驚豔之處：亞爾薩斯的 Pâtisserie Gerber Jean （28 Allée de la Robertsau 67000 Strasbourg，沒想到居然連一張特寫都沒留下來......）
